| 1 | Bahçe ürünlerinin yapısal özelliklerini bilir. |
| 2 | Hasat öncesi ve sonrası kayıpların nedenlerini ve çözüm yollarını öğrenir. |
| 3 | Hasat zamanını belirler. |
| 4 | Ambalajlama ve paketleme evi işlemlerini öğrenir. |
| 5 | Muhafaza tekniklerini öğrenir. |
| 6 | Bahçe ürünlerinin taşıma sistemlerini öğrenir. |
| 7 | Satış ve pazar sistemlerini öğrenir. |