1. LİSANS
  2. ZİRAAT FAKÜLTESİ
  3. BAHÇE BİTKİLERİ BÖLÜMÜ
  4. 523 BAHÇE BİTKİLERİ
Ders Bilgileri Ders Öğrenme Kazanımları Dersin Program Yeterlilikerine Katkısı AKTS / İş Yükü Tablosu Ders Şubeleri
Yazdır

DERS BİLGİLERİ
Ders KodDers AdT+U SaatYarıyılAKTS
BBT 353MEYVE VE SEBZELERDE FİTOKİMYASALLAR 2 + 05. Yarıyıl3

DERS TANIMI
Ders Düzeyi Lisans
Ders Türü Seçmeli
Dersin Amacı Bahçe bitkilerinde bulunan fitokimyasalların (sekonder metabolitler) sınıflandırılması, yapısal özellikleri, biyosentezi, fonsiyonları hakkında temel bilgiler vermek. * İnsan ve bitki sağlığı bakımından önem ve fonksiyonlarının anlaşılmasını temin etmek.
Ders İçeriği Fitokimyasallara (Sekonder metabolitlere) giriş; tanım ve kavramları ile tarihsel ve güncel bakış, Bahçe bitkilerinde fitokimyasalların sınıflandırılması, Bitkilerde oluşumu ve etkinlikleri , Fitokimyasalların bitki fizyolojisi bakımından önemi ve fonksiyonları, Bahçe bitkilerinde bulunan fitokimyasalların beslenme unsuru olarak insan sağlığı ve refahı açısından önemi, Kronik hastalıkların kamu sağlığı ve ekonomisi bakımından maliyetini azaltmak için entegre olmuş kamusal, bilimsel ve kişisel yaklaşımlar, Meyvelerde bulunan biyoaktif bileşikler, Meyvelerde bulunan biyoaktif bileşikler, Sebzelerde bulunan biyoaktif bileşikler, Sebzelerde bulunan biyoaktif bileşikler, Meyve ve sebzelerden fitokimyasalların ekstraksiyonu ve kullanım alanları, İn vitro koşullarda sekonder metabolit üretimi, Bahçe bitkilerinde fitokimyasal içeriğin iyileştirilmesine yönelik stratejiler-1, Bahçe bitkilerinde fitokimyasal içeriğin iyileştirilmesine yönelik stratejiler-2
Ders Ön Koşul Dersin ön koşulu yok.
Ders Yan Koşul Dersin yan koşulu yok.
Öğretim Sistemi Yüz Yüze

DERS ÖĞRENME KAZANIMLARI
1Bahçe bitkilerinde bulunan önemli sekonder metabolitlerin yapıları, oluşumları, biyosentezleri, özellikleri ve fonksiyonları hakkında temel bilgiler edinir.
2Edindiği bilgiler sayesinde bahçe bitkilerinin yetiştirilmesi, depolanması ve pazarlanması konularında sorun tanımlama, çözme ve ürün geliştirmeye yönelik yetenekler kazanır.

DERS ÖĞRENME KAZANIMININ PROGRAM YETERLİLİKLERİNE KATKISI
NoPY 01PY 02PY 03PY 04PY 05PY 06PY 07PY 08PY 09PY 10PY 11PY 12PY 13PY 14
ÖK 001              
ÖK 002              
Ara Toplam              
Katkı00000000000000

AKTS / İŞ YÜKÜ TABLOSU
EtkinlikSayısıSüresi (Saat)Toplam İş Yükü (Saat)
Ders Süresi(14 hafta/teorik+uygulama)14342
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi(Ön çalışma, pekiştirme)10330
Arasınavlar(hazırlık süresi dahil)133
Yarıyıl Sonu Sınavı(hazırlık süresi dahil)133
Toplam İş Yükü

Dersin AKTS Kredisi





78

3
DERS ŞUBELERİ
 Dönem seçiniz :   


Seçili dönemde ders açılmamıştır.


Yazdır

T+U : Teorik + Pratik
PY: Program Yeterlilikleri
ÖK: Ders Öğrenme Kazanımları