1. ÖN LİSANS
  2. DENİZLİ SOSYAL BİLİMLER MESLEK YÜKSEKOKULU
  3. OTEL LOKANTA VE İKRAM HİZMETLERİ BÖLÜMÜ
  4. 330 TURİZM VE OTEL İŞLETMECİLİĞİ (İ.Ö.)
Ders Bilgileri Ders Öğrenme Kazanımları Dersin Program Yeterlilikerine Katkısı AKTS / İş Yükü Tablosu Ders Şubeleri
Yazdır

DERS BİLGİLERİ
Ders KodDers AdT+U SaatYarıyılAKTS
ITUR 103KAT HİZMETLERİ3 + 01. Yarıyıl4

DERS TANIMI
Ders Düzeyi Ön Lisans
Ders Türü Zorunlu
Dersin Amacı Bu derste kat hizmetlerinde işe hazırlık ile ilgili yeterliklerinin kazandırılması amaçlanmaktadır.
Ders İçeriği Kat Hizmetleri Bölümü, Organizasyon Şeması, Vücut bakımı, Çalışma Çizelgesi, Departmanlara Verilen Bilgiler, Oda Durum Raporu, Pas Anahtarı, Unutulan Eşya, Oryantasyon, Motivasyon, Eğitim Konuları
Ders Ön Koşul Dersin ön koşulu yok.
Ders Yan Koşul Dersin yan koşulu yok.
Öğretim Sistemi Yüz Yüze

DERS ÖĞRENME KAZANIMLARI
1İş organizasyonu yapmak
2Kat hizmetlerinde vardiya devir işlemlerini yapmak. Gerekli ekipman ve malzemenin tür ve miktarlarının saptanmasını ve iş kotalarının belirlenmesini açıklar.
3Kat hizmetlerinde insan kaynaklarını yönetmek

DERS ÖĞRENME KAZANIMININ PROGRAM YETERLİLİKLERİNE KATKISI
NoPY 01PY 02PY 03PY 04PY 05PY 06PY 07PY 08PY 09PY 10PY 11PY 12PY 13
ÖK 0014  4 5       
ÖK 0025    5       
ÖK 0034  5 5       
Ara Toplam13  9 15       
Katkı4003050000000

AKTS / İŞ YÜKÜ TABLOSU
EtkinlikSayısıSüresi (Saat)Toplam İş Yükü (Saat)
Ders Süresi(14 hafta/teorik+uygulama)14342
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi(Ön çalışma, pekiştirme)11616
Arasınavlar(hazırlık süresi dahil)11616
Yarıyıl Sonu Sınavı(hazırlık süresi dahil)12020
Sunum / Seminer (hazırlık süresi dahil)11010
Toplam İş Yükü

Dersin AKTS Kredisi





104

4
DERS ŞUBELERİ
 Dönem seçiniz :   


 Ders DönemiŞube NoDersi Veren Öğretim Elemanı
Detay 2023-2024 Güz2İBRAHİM AKŞİT


Yazdır

Ders Şube Detayları
Dersin Kodu Dersin Ad Saat (T+P) Şube No Öğretim Dili Şube Dönemi
ITUR 103 KAT HİZMETLERİ 3 + 0 2 Türkçe 2023-2024 Güz
Öğretim Elemanı  E-Posta  İç Hat  Ders Yeri Devam Zorunluluğu
Öğr. Gör. İBRAHİM AKŞİT aksitibrahim@pau.edu.tr TUR A0104 Dersin Devam Yüzdesi : %60
Amaç Bu derste kat hizmetlerinde işe hazırlık ile ilgili yeterliklerinin kazandırılması amaçlanmaktadır.
İçerik Kat Hizmetleri Bölümü, Organizasyon Şeması, Vücut bakımı, Çalışma Çizelgesi, Departmanlara Verilen Bilgiler, Oda Durum Raporu, Pas Anahtarı, Unutulan Eşya, Oryantasyon, Motivasyon, Eğitim Konuları
Haftalık Konu Başlıkları
HaftaKonular
1 kat hizmetleri bölümü
2 organizasyon şeması
3 vücut bakımı
4 vücut bakımı kontrolünde dikkat edilecek yöntemler
5 çalışma çizelgesi
6 arasınav
7 departmanlara verilen bilgiler
8 oda durum raporu
9 eksik kalan işler
10 pas anahtarı
11 unutulan eşya
12 oryantasyon
13 motivasyon
14 eğitim planlama
Materyaller
Materyal belirtilmemiştir.
Kaynaklar
KaynaklarKaynak Dili
kat hizmetleri yönetimi meryem akoğlan kozakTürkçe
Ders Değerlendirme Sistemi
Değerlendirme YöntemiKatkı Yüzdesi (%)Değerlendirme Yöntemi Ad
Dönem Sonu Sınavı50Dönem Sonu Sınavı
Ara Sınav50Ara Sınav
T+U : Teorik + Pratik
PY: Program Yeterlilikleri
ÖK: Ders Öğrenme Kazanımları