PAÜ .:. Eğitim Öğretim Bilgi Sistemi

Yazdır

DERS BİLGİLERİ

Ders Kod	Ders Ad	T+U Saat	Yarıyıl	AKTS
CGL 103	BESLENME İLKELERİ	2 + 0	3. Yarıyıl	2

DERS TANIMI

Ders Düzeyi	Ön Lisans
Ders Türü	Seçmeli
Dersin Amacı	sağlıklı beslenme ilkelerini kavramak.
Ders İçeriği	Beslenmenin tanımı ve önemi. Anne ve çocuk beslenmesi.Oyun çocuğunda yeterli ve dengeli beslenmenin önemi. Oyun çocuğunda besin ve enerji öğeleri ihtiyacı. Oyun çocuğu için günlük menü hazırlama, Menüden yer alacak yiyecek hazırlanmasında dikkat edilecek noktalar, Oyun çocuklarının beslenme alışkanlıkları, Oyun çocukların beslenme problemi, Oyun çocuklarında örnek menü hazırlama çalışması, Okul çağında beslenme, Okul beslenme problemleri, Okul çağında örnek menü hazırlama çalışması, Çocuklarda iyi beslenme alışkanlıkların kazandırılması. İştahsızlık – yemek seçme ve aşırı yeme sorunları, Örnek dengeli menü araştırmaları.
Ders Ön Koşul	Dersin ön koşulu yok.
Ders Yan Koşul	Dersin yan koşulu yok.
Öğretim Sistemi	Yüz Yüze

DERS ÖĞRENME KAZANIMLARI

1	Sağlıklı beslenme ilkelerini bilir.
2	Anne ve çocuk beslenmesi hakkında bilgi kazanır
3	Okul öncesi çocuklara sağlıklı beslenme alışkanlıklarını kazandırmayı öğrenir
4	Okul çağında görülen hastalıklar ve bu hastalıklarda genel beslenme ilkeleri hakkında bilgilenir
5	Besinlerin hazırlaması ve yemek listesi planlanması konusunda bilgilenir

DERS ÖĞRENME KAZANIMININ PROGRAM YETERLİLİKLERİNE KATKISI

AKTS / İŞ YÜKÜ TABLOSU

Etkinlik	Sayısı	Süresi (Saat)	Toplam İş Yükü (Saat)
Ders Süresi(14 hafta/teorik+uygulama)	14	2	28
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi(Ön çalışma, pekiştirme)	14	1	14
Arasınavlar(hazırlık süresi dahil)	1	4	4
Yarıyıl Sonu Sınavı(hazırlık süresi dahil)	1	6	6
Toplam İş Yükü Dersin AKTS Kredisi			52 2

DERS ŞUBELERİ

Dönem seçiniz :

	Ders Dönemi	Şube No	Dersi Veren Öğretim Elemanı
Detay	2023-2024 Güz	1	DİLEK ULUDAĞ KODAL

Yazdır

Ders Şube Detayları

Dersin Kodu	Dersin Ad	Saat (T+P)	Şube No	Öğretim Dili	Şube Dönemi
CGL 103	BESLENME İLKELERİ	2 + 0	1	Türkçe	2023-2024 Güz

Öğretim Elemanı	E-Posta	İç Hat	Ders Yeri	Devam Zorunluluğu
Öğr. Gör. DİLEK ULUDAĞ KODAL	dkodal@pau.edu.tr		DSHMY D0001	Dersin Devam Yüzdesi : %70

Amaç		sağlıklı beslenme ilkelerini kavramak.
İçerik		Beslenmenin tanımı ve önemi. Anne ve çocuk beslenmesi.Oyun çocuğunda yeterli ve dengeli beslenmenin önemi. Oyun çocuğunda besin ve enerji öğeleri ihtiyacı. Oyun çocuğu için günlük menü hazırlama, Menüden yer alacak yiyecek hazırlanmasında dikkat edilecek noktalar, Oyun çocuklarının beslenme alışkanlıkları, Oyun çocukların beslenme problemi, Oyun çocuklarında örnek menü hazırlama çalışması, Okul çağında beslenme, Okul beslenme problemleri, Okul çağında örnek menü hazırlama çalışması, Çocuklarda iyi beslenme alışkanlıkların kazandırılması. İştahsızlık – yemek seçme ve aşırı yeme sorunları, Örnek dengeli menü araştırmaları.

Haftalık Konu Başlıkları

Hafta	Konular
1	yeterli ve dengeli beslenme, Türk toplumunda görülen beslenme sorunları ve çözüm yolları.
2	Karbonhidratlar
3	Proteinler
4	Yağlar
5	Vitaminler
6	Mineraller
7	Su
8	Enerji
9	Besin grupları
10	Mönü planlama
11	Hamilelik ve Emziklilik döneminde beslenme
12	Bebek beslenmesi
13	Çocuk beslenmesi
14	Çocuklardabeslenme yetesizliğine bağlı görülen sağlık sorunları.

Materyaller

Materyal belirtilmemiştir.

Kaynaklar

Kaynaklar	Kaynak Dili
anne ve çocuk beslenmesi prof.dr. Nevin Şanlıer	Türkçe
beslenme ilkeleri, prof.dr.Ayşe Baysal	Türkçe
turizm sosyolojisi, cevdet avcıkurt	Türkçe
beslenme ilkeleri, prof.dr.Ayşe Baysal	Türkçe

Ders Değerlendirme Sistemi

Değerlendirme Yöntemi	Katkı Yüzdesi (%)	Değerlendirme Yöntemi Ad
Dönem Sonu Sınavı	60	Dönem Sonu Sınavı
Ara Sınav	40	Ara Sınav

T+U : Teorik + Pratik
PY: Program Yeterlilikleri
ÖK: Ders Öğrenme Kazanımları

Aday Öğrenci