Hafta | Konular |
1 |
Gıda Bilimi ve Teknolojisine Giriş
|
2 |
Beslenme ile ilgili Temel Kavramlar
|
3 |
Besin İşleme Ve Temel Muhafaza Yöntemleri
|
4 |
Süt Teknolojisi-I
|
5 |
Süt Teknolojisi-II
|
6 |
Tahıl Teknolojisi
|
7 |
Et ve Et Ürünleri Teknolojisi-I
|
8 |
Et ve Et Ürünleri Teknolojisi-II
|
9 |
Meyve ve Sebze İşleme Teknolojisi
|
10 |
Alkollü İçkiler Teknolojisi
|
11 |
Su Ürünleri Teknolojisi
|
12 |
Gıda Katkı Maddeleri
|
13 |
Gıda Kontaminantları
|
14 |
Gıda Kalitesi ve Güvenliği
|