1 | Gıda kimyası, gıda mikrobiyolojisi gibi temel gıda bilimleri ile ilgili genel kavramları öğrenme |
2 | Gıda muhafaza yöntemlerini bilir |
3 | Gıda Sanayinde süt sanayi dışındaki sektörleri tanır, proses ve uygulama hakkında bilgi edinir |
4 | Gıda üretiminde etik açıdan dikkat edilmesi gereken temel noktalar ile ilgili bilgi sahibi olur |