Hafta | Konular |
1 |
Bilim ve teknolojiye ilişkin genel bilgiler
|
2 |
Su ve buz
|
3 |
Karbonhidratlar
|
4 |
Lipidler, amino asitler, proteinler
|
5 |
Mineral maddeler, vitaminler, enzimler
|
6 |
Toksik maddeler ve toksikoloji
|
7 |
Gıda katkı maddeleri
|
8 |
Unlu mamuller teknolojisi
|
9 |
Yağ teknolojisi
|
10 |
Et ve et ürünleri teknolojisi
|
11 |
Süt ve süt ürünleri teknolojisi
|
12 |
Meyve-Sebze İşleme teknolojisi
|
13 |
Fermentasyon ve Çay işleme teknolojisi
|
14 |
Özel gıdalar teknolojisi
|