Hafta | Konular |
1 |
Meyve ve sebzelerin kimyasal yapıları
|
2 |
Hasat sonrası parametreler
|
3 |
Meyvelerde hasat sonrası değişimler
|
4 |
Meyvelerde hasat sonrası değişimler
|
5 |
Sebzelerde hasat sonrası değişimler
|
6 |
Soğuk tekniği
|
7 |
Soğuk tekniği
|
8 |
Meyvelerin muhafazaları
|
9 |
Sebzelerin muhafazaları
|
10 |
Modifiye atmosferde depolama
|
11 |
Kontrollü atmosferde depolama
|
12 |
Standardizasyon
|
13 |
Standardizasyon
|
14 |
Lojistik ve pazarlama
|