PAÜ .:. Eğitim Öğretim Bilgi Sistemi

Yazdır

DERS BİLGİLERİ

Ders Kod	Ders Ad	T+U Saat	Yarıyıl	AKTS
BIY 423	GIDA VE BESLENME	2 + 0	7. Yarıyıl	3,5

DERS TANIMI

Ders Düzeyi	Lisans
Ders Türü	Seçmeli
Dersin Amacı	Gerek eğitim ve öğretimde gerekse günlük yaşamda faydalı olacak, beslenmenin ve beslenmeye bağlı hastalıkların tüm konularını kapsayan ve yenilikleri içeren bir yaklaşımla irdelenmesi amaçlanmıştır.
Ders İçeriği	Beslenme, Proteinler, Kalori-Beslenme, Karbonhidratlar, Yağları ve enerjileri, Vitaminler, Mineraller, Diyetsel fitokimyasallar.
Ders Ön Koşul	Dersin ön koşulu yok.
Ders Yan Koşul	Dersin yan koşulu yok.
Öğretim Sistemi	Yüz Yüze

DERS ÖĞRENME KAZANIMLARI

1	Beslenmenin genel olgusunu işler
2	Proteinleri tanıtır
3	Kalori-Beslenmenin Enerji Temelini algılar
4	Karbonhidratları açıklar
5	Yağları ve enerjilerini tanımlar
6	Vitaminlerin önemimi açıklar
7	Mineralerin işlevlerini açıklar
8	Diyetsel fitokimyasalları ve sağlık etkisini açıklar

DERS ÖĞRENME KAZANIMININ PROGRAM YETERLİLİKLERİNE KATKISI

No	PY 01	PY 02	PY 03	PY 04	PY 05	PY 06	PY 07	PY 08	PY 09	PY 10	PY 11	PY 12
ÖK 001	3		3	2		4	2	3
ÖK 002	2	3	4	2				4	4	4	3
ÖK 003	4	3		3	2
ÖK 004			3	4	3
ÖK 005	3	4		3	3
ÖK 006		3	4	4	3
ÖK 007			3		2
ÖK 008	3		2	3	4
Ara Toplam	15	13	19	21	17	4	2	7	4	4	3
Katkı	2	2	2	3	2	1	0	1	1	1	0	0

AKTS / İŞ YÜKÜ TABLOSU

Etkinlik	Sayısı	Süresi (Saat)	Toplam İş Yükü (Saat)
Ders Süresi(14 hafta/teorik+uygulama)	14	2	28
Ödevler	1	1	1
Sınav	2	31	62
Toplam İş Yükü Dersin AKTS Kredisi			91 3,5

DERS ŞUBELERİ

Dönem seçiniz :

Yazdır

Ders Şube Detayları

Dersin Kodu	Dersin Ad	Saat (T+P)	Şube No	Öğretim Dili	Şube Dönemi
BIY 423	GIDA VE BESLENME	2 + 0	1	Türkçe	2017-2018 Güz

Öğretim Elemanı	E-Posta	İç Hat	Ders Yeri	Devam Zorunluluğu
Prof. Dr. ALAATTİN ŞEN	sena@pau.edu.tr		FEN B0112	Dersin Devam Yüzdesi : %80

Amaç		Gerek eğitim ve öğretimde gerekse günlük yaşamda faydalı olacak, beslenmenin ve beslenmeye bağlı hastalıkların tüm konularını kapsayan ve yenilikleri içeren bir yaklaşımla irdelenmesi amaçlanmıştır.
İçerik		Beslenme, Proteinler, Kalori-Beslenme, Karbonhidratlar, Yağları ve enerjileri, Vitaminler, Mineraller, Diyetsel fitokimyasallar.

Haftalık Konu Başlıkları

Hafta	Konular
1	Ne ve Niçin Yemeliyiz
2	Sağlık Beslenme Rehberi
3	İnsan Vücüduna Beslenme Açısından Bakış
4	Krbonhidratlar
5	Lipitler
6	Proteinler
7	Enerji Dengesi ve Kilo Kontrolü
8	Vitaminler I
9	Vitaminler II
10	Su ve Mineraller
11	Beslenme Bozuklukları
12	Hamilelikte Beslenme
13	Gelişim Çğında beslenme
14	Yaşlılıkta Beslenme

Materyaller

Materyal belirtilmemiştir.

Kaynaklar

Ders Değerlendirme Sistemi

Değerlendirme Yöntemi	Katkı Yüzdesi (%)	Değerlendirme Yöntemi Ad
Dönem Sonu Sınavı	60	Dönem Sonu Sınavı
Ara Sınav	40	Ara Sınav

T+U : Teorik + Pratik
PY: Program Yeterlilikleri
ÖK: Ders Öğrenme Kazanımları

Aday Öğrenci