DERS BİLGİLERİ
Ders KodDers AdT+U SaatYarıyılAKTS
GMS 310BESLENME VE DİYET3 + 06. Yarıyıl3

DERS TANIMI
Ders Düzeyi Lisans
Ders Türü Seçmeli
Dersin Amacı Çeşitli hastalıklarda uygulanacak diyetler ve diyet mutfağının tanıtılması.
Ders İçeriği Çeşitli hastalıklarda uygulanacak diyetler, diyet mutfağı, diyet yemekleri.
Ders Ön Koşul Dersin ön koşulu yok.
Ders Yan Koşul Dersin yan koşulu yok.
Öğretim Sistemi Yüz yüze

DERS ÖĞRENME KAZANIMLARI
1Sağlıklı beslenme kurallarını öğretmek.
2Diyet planlama ilkelerini öğretmek

DERS ÖĞRENME KAZANIMININ PROGRAM YETERLİLİKLERİNE KATKISI
NoPY 01PY 02PY 03PY 04PY 05PY 06PY 07PY 08PY 09PY 10PY 11PY 12PY 13PY 14
ÖK 0145454444444444
Ara Toplam45454444444444
Katkı23232222222222

AKTS / İŞ YÜKÜ TABLOSU
EtkinlikSayısıSüresi (Saat)Toplam İş Yükü (Saat)
Ders Süresi(14 hafta/teorik+uygulama)14342
Arasınavlar(hazırlık süresi dahil)11616
Yarıyıl Sonu Sınavı(hazırlık süresi dahil)12020
Toplam İş Yükü

Dersin AKTS Kredisi






78

3

DERS ŞUBELERİ
 Dönem seçiniz :   


 Ders DönemiŞube NoDersi Veren Öğretim Elemanı
Detay 2017-2018 Bahar1NURTEN ÇEKAL

Ders Şube Detayları
Dersin Kodu:  GMS 310 Dersin Adı:  BESLENME VE DİYET
Saat (T+P) : 3 + 0   Şube No : 1   Öğretim Dili: Türkçe Şube Dönemi :  2017-2018 Bahar
Öğretim Elemanı :  PROFESÖR NURTEN ÇEKAL E-Mail:  ncekal@pau.edu.tr, İç Hat:  296 7441, 296 7441,
Ders Yeri PAU A0207,
Amaç : Çeşitli hastalıklarda uygulanacak diyetler ve diyet mutfağının tanıtılması.
İçerik : Çeşitli hastalıklarda uygulanacak diyetler, diyet mutfağı, diyet yemekleri.
Devam Zorunluluğu : Dersin Devam Yüzdesi : %70
Haftalık Konu Başlıkları
HaftaKonular
1 yeterli ve dengeli beslenme, Türk toplumunda görülen beslenme sorunları ve çözüm yolları.
2 Karbonhidratlar
3 Proteinler
4 Yağlar
5 Vitaminler
6 Mineraller
7 Su
8 Enerji
9 Besin grupları
10 Mönü planlama
11 özel durumlarda beslenme
12 özel durumlarda beslenme
13 Kronik hastalıklarda mönü planlama
14 Kronik hastalıklarda mönü planlama
Materyaller
Materyal belirtilmemiştir.
Kaynaklar
KaynaklarKaynak Dili
anne ve çocuk beslenmesi prof.dr. Nevin ŞanlıerTürkçe
beslenme ilkeleri, prof.dr.Ayşe BaysalTürkçe
turizm sosyolojisi, cevdet avcıkurtTürkçe
beslenme ilkeleri, prof.dr.Ayşe BaysalTürkçe
Ders Değerlendirme Sistemi
Değerlendirme YöntemiKatkı Yüzdesi (%)Değerlendirme Yöntemi Ad
Dönem Sonu Sınavı60Dönem Sonu Sınavı
Ara Sınav40Ara Sınav
T+U : Teorik + Pratik
PY: Program Yeterlilikleri
ÖK: Ders Öğrenme Kazanımları