PAÜ .:. Eğitim Öğretim Bilgi Sistemi

Yazdır

DERS BİLGİLERİ

Ders Kod	Ders Ad	T+U Saat	Yarıyıl	AKTS
GMS 310	BESLENME VE DİYET	3 + 0	6. Yarıyıl	3

DERS TANIMI

Ders Düzeyi	Lisans
Ders Türü	Seçmeli
Dersin Amacı	Çeşitli hastalıklarda uygulanacak diyetler ve diyet mutfağının tanıtılması.
Ders İçeriği	Çeşitli hastalıklarda uygulanacak diyetler, diyet mutfağı, diyet yemekleri.
Ders Ön Koşul	Dersin ön koşulu yok.
Ders Yan Koşul	Dersin yan koşulu yok.
Öğretim Sistemi	Yüz Yüze

DERS ÖĞRENME KAZANIMLARI

1	Sağlıklı beslenme kurallarını öğretmek.
2	Diyet planlama ilkelerini öğretmek

DERS ÖĞRENME KAZANIMININ PROGRAM YETERLİLİKLERİNE KATKISI

No	PY 01	PY 02	PY 03	PY 04	PY 05	PY 06	PY 07	PY 08	PY 09	PY 10	PY 11	PY 12	PY 13	PY 14
ÖK 001	4	5	4	5	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4
Ara Toplam	4	5	4	5	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4
Katkı	2	3	2	3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2

AKTS / İŞ YÜKÜ TABLOSU

Etkinlik	Sayısı	Süresi (Saat)	Toplam İş Yükü (Saat)
Ders Süresi(14 hafta/teorik+uygulama)	14	3	42
Arasınavlar(hazırlık süresi dahil)	1	16	16
Yarıyıl Sonu Sınavı(hazırlık süresi dahil)	1	20	20
Toplam İş Yükü Dersin AKTS Kredisi			78 3

DERS ŞUBELERİ

Dönem seçiniz :

	Ders Dönemi	Şube No	Dersi Veren Öğretim Elemanı
Detay	2017-2018 Bahar	1	NURTEN ÇEKAL

Yazdır

Ders Şube Detayları

Dersin Kodu	Dersin Ad	Saat (T+P)	Şube No	Öğretim Dili	Şube Dönemi
GMS 310	BESLENME VE DİYET	3 + 0	1	Türkçe	2017-2018 Bahar

Öğretim Elemanı	E-Posta	İç Hat	Ders Yeri	Devam Zorunluluğu
Prof. Dr. NURTEN ÇEKAL	ncekal@pau.edu.tr		PAU A0207	Dersin Devam Yüzdesi : %70

Amaç		Çeşitli hastalıklarda uygulanacak diyetler ve diyet mutfağının tanıtılması.
İçerik		Çeşitli hastalıklarda uygulanacak diyetler, diyet mutfağı, diyet yemekleri.

Haftalık Konu Başlıkları

Hafta	Konular
1	yeterli ve dengeli beslenme, Türk toplumunda görülen beslenme sorunları ve çözüm yolları.
2	Karbonhidratlar
3	Proteinler
4	Yağlar
5	Vitaminler
6	Mineraller
7	Su
8	Enerji
9	Besin grupları
10	Mönü planlama
11	özel durumlarda beslenme
12	özel durumlarda beslenme
13	Kronik hastalıklarda mönü planlama
14	Kronik hastalıklarda mönü planlama

Materyaller

Materyal belirtilmemiştir.

Kaynaklar

Kaynaklar	Kaynak Dili
anne ve çocuk beslenmesi prof.dr. Nevin Şanlıer	Türkçe
beslenme ilkeleri, prof.dr.Ayşe Baysal	Türkçe
turizm sosyolojisi, cevdet avcıkurt	Türkçe
beslenme ilkeleri, prof.dr.Ayşe Baysal	Türkçe

Ders Değerlendirme Sistemi

Değerlendirme Yöntemi	Katkı Yüzdesi (%)	Değerlendirme Yöntemi Ad
Dönem Sonu Sınavı	60	Dönem Sonu Sınavı
Ara Sınav	40	Ara Sınav

T+U : Teorik + Pratik
PY: Program Yeterlilikleri
ÖK: Ders Öğrenme Kazanımları

Aday Öğrenci