Hafta | Konular |
1 |
Meyve ve Sebzelerin çeşitli yöntemlerle muhafazasında uygulanan önişlemler.
|
2 |
salça üretim teknolojisi
|
3 |
reçel – marmelat üretim teknolojisi
|
4 |
reçel – marmelat üretim teknolojisi
|
5 |
kurutma teknolojisi
|
6 |
kurutma teknolojisi
|
7 |
meyve sularına ilişkin mevzuat
|
8 |
meyve nitelikleri, işlenmeye hazırlık
|
9 |
meyve nitelikleri, işlenmeye hazırlık
|
10 |
meyve suyu prosesi
|
11 |
meyve suyu prosesi
|
12 |
meyve suyu prosesi
|
13 |
ambalajlama
|
14 |
sebze suları üretimi
|