PAÜ .:. Eğitim Öğretim Bilgi Sistemi

Yazdır

DERS BİLGİLERİ

Ders Kod	Ders Ad	T+U Saat	Yarıyıl	AKTS
FBM 419	YİYECEK İÇECEK STİLİSTLİĞİ VE FOTOĞRAFÇILIĞI	3 + 0	7. Yarıyıl	2

DERS TANIMI

Ders Düzeyi	Lisans
Ders Türü	Seçmeli
Dersin Amacı	Yiyecekleri ve içecekleri şekillendirme, dekor yapma ve yemek fotoğrafçılığını öğrenme.
Ders İçeriği	Yiyeceklere dekor verme konusunda kullanılan araç ve gereçler, özellikleri, yiyecek ve içecekleri süsleme sanatı, yemeklerin fotoğrafını çekme.
Ders Ön Koşul	Dersin ön koşulu yok.
Ders Yan Koşul	Dersin yan koşulu yok.
Öğretim Sistemi	Yüz Yüze

DERS ÖĞRENME KAZANIMLARI

1	Yiyeceklere şekil vermeyi öğrenir.
2	içecekleri ve yiyecekleri süslemeyi öğrenir.
3	yemek fotoğrafları çekim tekniklerini öğrenir.

DERS ÖĞRENME KAZANIMININ PROGRAM YETERLİLİKLERİNE KATKISI

No	PY 01	PY 02	PY 03	PY 04	PY 05	PY 06	PY 07	PY 08	PY 09	PY 10	PY 11	PY 12	PY 13	PY 14	PY 15	PY 16	PY 17
ÖK 001	5	5	5	5	5	5	5	3	4	4	1	1	1	2	4	1	5
ÖK 002	5	5	5	5	5	5	5	3	4	4	1	1	1	2	4	1	5
ÖK 003	5	5	5	5	5	5	5	3	4	4	1	1	1	2	4	1	5
Ara Toplam	15	15	15	15	15	15	15	9	12	12	3	3	3	6	12	3	15
Katkı	5	5	5	5	5	5	5	3	4	4	1	1	1	2	4	1	5

AKTS / İŞ YÜKÜ TABLOSU

Etkinlik	Sayısı	Süresi (Saat)	Toplam İş Yükü (Saat)
Ders Süresi(14 hafta/teorik+uygulama)	14	3	42
Arasınavlar(hazırlık süresi dahil)	1	4	4
Yarıyıl Sonu Sınavı(hazırlık süresi dahil)	1	6	6
Toplam İş Yükü Dersin AKTS Kredisi			52 2

DERS ŞUBELERİ

Dönem seçiniz :

Seçili dönemde ders açılmamıştır.

Yazdır

T+U : Teorik + Pratik
PY: Program Yeterlilikleri
ÖK: Ders Öğrenme Kazanımları

Aday Öğrenci