PAÜ .:. Eğitim Öğretim Bilgi Sistemi

Yazdır

DERS BİLGİLERİ

Ders Kod	Ders Ad	T+U Saat	Yarıyıl	AKTS
FBM 401	ÖZEL GRUPLARIN BESLENMESİ VE MÖNÜ PLANLAMA İLKELERİ	3 + 0	6. Yarıyıl	2

DERS TANIMI

Ders Düzeyi	Lisans
Ders Türü	Seçmeli
Dersin Amacı	özel durumlarda beslenme ilkelerini kavratmak.
Ders İçeriği	özel beslenme programı gerektiren grupların beslenme ilkeleri ve mönü planlama ilkeleri.
Ders Ön Koşul	Dersin ön koşulu yok.
Ders Yan Koşul	Dersin yan koşulu yok.
Öğretim Sistemi	Yüz Yüze

DERS ÖĞRENME KAZANIMLARI

1	özel beslenme programı gerektiren grupların ve özelliklerinin öğrenilmesi.
2	diyet planlama ilkelerinin öğretilmesi.

DERS ÖĞRENME KAZANIMININ PROGRAM YETERLİLİKLERİNE KATKISI

No	PY 01	PY 02	PY 03	PY 04	PY 05	PY 06	PY 07	PY 08	PY 09	PY 10	PY 11	PY 12	PY 13	PY 14	PY 15	PY 16	PY 17
ÖK 001	5	5	5	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	1	1	1	1
ÖK 002	5	5	5	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	1	1	1	1
Ara Toplam	10	10	10	8	8	8	8	8	8	8	8	8	8	2	2	2	2
Katkı	5	5	5	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	1	1	1	1

AKTS / İŞ YÜKÜ TABLOSU

Etkinlik	Sayısı	Süresi (Saat)	Toplam İş Yükü (Saat)
Ders Süresi(14 hafta/teorik+uygulama)	14	3	42
Arasınavlar(hazırlık süresi dahil)	1	4	4
Yarıyıl Sonu Sınavı(hazırlık süresi dahil)	1	6	6
Toplam İş Yükü Dersin AKTS Kredisi			52 2

DERS ŞUBELERİ

Dönem seçiniz :

Yazdır

Ders Şube Detayları

Dersin Kodu	Dersin Ad	Saat (T+P)	Şube No	Öğretim Dili	Şube Dönemi
FBM 401	ÖZEL GRUPLARIN BESLENMESİ VE MÖNÜ PLANLAMA İLKELERİ	3 + 0	1	Türkçe	2018-2019 Bahar

Öğretim Elemanı	E-Posta	İç Hat	Ders Yeri	Devam Zorunluluğu
Prof. Dr. NURTEN ÇEKAL	ncekal@pau.edu.tr		Derslik Belirtilmemiştir.	Dersin Devam Yüzdesi : %70

Amaç		özel durumlarda beslenme ilkelerini kavratmak.
İçerik		özel beslenme programı gerektiren grupların beslenme ilkeleri ve mönü planlama ilkeleri.

Haftalık Konu Başlıkları

Hafta	Konular
1	beslenme ile ilgili genel bilgiler, yeterli ve dengeli beslenme
2	mönü planlama ilkeleri, mönü çeşitleri
3	gebe beslenmesi ve mönü planlama ilkeleri
4	emzikli beslenmesi ve mönü planlama ilkeleri
5	bebek beslenmesi ve mönü planlama ilkeleri
6	çocuk beslenmesi ve mönü planlama ilkeleri,
7	okullarda mönü planlama ilkeleri
8	adölesan beslenmesi ve mönü planlama ilkeleri.
9	yaşlı beslenmesi ve mönü planlama ilkeleri
10	işçi beslenmesi ve mönü planlama ilkeleri
11	sporcu beslenmesi ve mönü planlama ilkeleri
12	hastalıklarda beslenme ve mönü planlama ilkeleri
13	hastalıklarda beslenme ve mönü planlama ilkeleri
14	otellerde mönü planlama

Materyaller

Materyal belirtilmemiştir.

Kaynaklar

Kaynaklar	Kaynak Dili
genel beslenme prof.dr.ayşe baysal	Türkçe
yaşlılıkta beslenme prof.dr.ayşe baysal	Türkçe
özel durumlarda beslenme prof.dr.sıdıka bulduk	Türkçe
beslenme prof.dr.ayşe baysal	Türkçe
genel beslenme prof.dr.ayşe baysal	Türkçe
yaşlılıkta beslenme prof.dr.ayşe baysal	Türkçe
özel durumlarda beslenme prof.dr.sıdıka bulduk	Türkçe
beslenme prof.dr.ayşe baysal	Türkçe
genel beslenme prof.dr.ayşe baysal	Türkçe
yaşlılıkta beslenme prof.dr.ayşe baysal	Türkçe
özel durumlarda beslenme prof.dr.sıdıka bulduk	Türkçe
beslenme prof.dr.ayşe baysal	Türkçe

Ders Değerlendirme Sistemi

Değerlendirme Yöntemi	Katkı Yüzdesi (%)	Değerlendirme Yöntemi Ad
Dönem Sonu Sınavı	60	Dönem Sonu Sınavı
Ara Sınav	40	Ara Sınav

T+U : Teorik + Pratik
PY: Program Yeterlilikleri
ÖK: Ders Öğrenme Kazanımları

Aday Öğrenci