PAÜ .:. Eğitim Öğretim Bilgi Sistemi

Yazdır

DERS BİLGİLERİ

Ders Kod	Ders Ad	T+U Saat	Yarıyıl	AKTS
FBM 415	TÜRK MUTFAĞI VE UYGULAMALARI	3 + 3	7. Yarıyıl	12

DERS TANIMI

Ders Düzeyi	Lisans
Ders Türü	Zorunlu
Dersin Amacı	Türk mutfağını tanıtmak ve mutfak kültürümüzü öğretmek.
Ders İçeriği	Türk mutfak kültürü, özellikleri, Türk mutfağındaki yemekler, Türk mutfağının üstünlükleri ve sağlık açısından önemi.
Ders Ön Koşul	Dersin ön koşulu yok.
Ders Yan Koşul	Dersin yan koşulu yok.
Öğretim Sistemi	Yüz Yüze

DERS ÖĞRENME KAZANIMLARI

1	Türk mutfak kültürü
2	Türk mutfağına özgü yiyecek ve içecekleri öğrenir.
3	Türk mutfağına özgü yiyecek ve içecekleri hazırlamayı öğrenir.
4	Türk mutfağının zenginliklerini öğrenir.

DERS ÖĞRENME KAZANIMININ PROGRAM YETERLİLİKLERİNE KATKISI

No	PY 01	PY 02	PY 03	PY 04	PY 05	PY 06	PY 07	PY 08	PY 09	PY 10	PY 11	PY 12	PY 13	PY 14	PY 15	PY 16	PY 17
ÖK 001	5	5	5	5	2	5	3	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1
ÖK 002	5	5	5	5	2	5	3	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1
ÖK 003	5	5	5	5	2	5	3	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1
ÖK 004	5	5	5	5	2	5	3	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1
Ara Toplam	20	20	20	20	8	20	12	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4
Katkı	5	5	5	5	2	5	3	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1

AKTS / İŞ YÜKÜ TABLOSU

Etkinlik	Sayısı	Süresi (Saat)	Toplam İş Yükü (Saat)
Ders Süresi(14 hafta/teorik+uygulama)	14	5	70
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi(Ön çalışma, pekiştirme)	1	11	11
Ödevler	2	10	20
Arasınavlar(hazırlık süresi dahil)	1	7	7
Laboratuar	7	10	70
Yarıyıl Sonu Sınavı(hazırlık süresi dahil)	1	13	13
Sunum / Seminer (hazırlık süresi dahil)	5	10	50
Rapor / Proje (hazırlık süresi dahil)	2	12	24
Kısa Sınavlar(hazırlık süresi dahil)	1	11	11
Alan Çalışması	3	12	36
Toplam İş Yükü Dersin AKTS Kredisi			312 12

DERS ŞUBELERİ

Dönem seçiniz :

Seçili dönemde ders açılmamıştır.

Yazdır

T+U : Teorik + Pratik
PY: Program Yeterlilikleri
ÖK: Ders Öğrenme Kazanımları

Aday Öğrenci