| 1 | Beslemede organik gıdaların önemini kavrama ve bu gıdaların uygun şartlarda işlenmesi konularında bilgi sahibi olma, |
| 2 | Organik gıda yetiştiriciliği hakkında bilgi sahibi olma, |
| 3 | Organik gıdaların hasadı, taşınması ve depolanmasının nasıl yapılması gerektiğini öğrenme, |
| 4 | Organik gıdalar üretmeye yönelik tesisler kurma veya mevcut işletmeleri buna uygun hale getirme becerisi kazanma, |
| 5 | Organik gıda üretiminde kullanılabilecek katkılar ve uygulanacak teknolojileri öğrenme, |
| 6 | Organik gıdaların pazarı ve pazarlanması hakkında bilgi edinme, |
| 7 | Organik gıda üretimi ile ilgili yasal düzenlemeler hakkında bilgi sahip olmaları hedeflenmektedir. |