1. LİSANS
  2. MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ
  3. GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ
  4. 249 GIDA MÜHENDİSLİĞİ
Ders Bilgileri Ders Öğrenme Kazanımları Dersin Program Yeterlilikerine Katkısı AKTS / İş Yükü Tablosu Ders Şubeleri
Yazdır

DERS BİLGİLERİ
Ders KodDers AdT+U SaatYarıyılAKTS
IENG 303İŞLETME YÖNETİMİ2 + 07. Yarıyıl3

DERS TANIMI
Ders Düzeyi Lisans
Ders Türü Seçmeli
Dersin Amacı İşletmelerin genellikle yönetim boyutunda yer alan Endüstri Mühendislerinin yöneticilik vasıflarının artırılması amaçlı olarak İşletme yönetimi methodlarının öğrencilere aktarılması.
Ders İçeriği Kurumsal Değişim, Öğrenme ve İletişim /Arge ve İnovasyon /Sistem Yaklaşımı /Fabrikalarda İşletme ve Yönetim/ Yönetimin Temel Fonksiyonları /Yönetimde Karar Verme Süreçleri /Organizasyon Yapıları /Kalite ile İlişkili Kavramlar /Toplam Kalite Yönetimi Prensipleri /Üretimde Kalite ve Verimlilik /Üretim Sistemleri /Fabrika Yerleşimi Planlaması /Fabrika Yerleşimi ve İş Akışı Örnekleri
Ders Ön Koşul Dersin ön koşulu yok.
Ders Yan Koşul Dersin yan koşulu yok.
Öğretim Sistemi Yüz Yüze

DERS ÖĞRENME KAZANIMLARI
1İş dünyasındaki değişim süreçlerini yorumlar ve kendi alanına etkilerini değerlendirir.
2İşletme sistemlerini tanımlar, işletmelerin temel fonksiyonlarına uygun olarak işletme kaynaklarını organize eder.
3Yönetimin temel fonksiyonlarını bilir ve çalışma hayatında faaliyetlerini buna göre organize eder. Know the basic functions of management
4Toplam kalite yönetimi temel prensiplerini yaptığı işe uyarlar. Adapts the basic principles of total quality management to business processes

DERS ÖĞRENME KAZANIMININ PROGRAM YETERLİLİKLERİNE KATKISI
NoPY 01PY 02PY 03PY 04PY 05PY 06PY 07PY 08PY 09PY 10PY 11PY 12PY 13
ÖK 001     4 4 5 5 
ÖK 002     4 4 5 5 
ÖK 003     4 4 4 5 
ÖK 004     5 5 5 5 
Ara Toplam     17 17 19 20 
Katkı0000040405050

AKTS / İŞ YÜKÜ TABLOSU
EtkinlikSayısıSüresi (Saat)Toplam İş Yükü (Saat)
Ders Süresi(14 hafta/teorik+uygulama)14228
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi(Ön çalışma, pekiştirme)12336
Arasınavlar(hazırlık süresi dahil)144
Yarıyıl Sonu Sınavı(hazırlık süresi dahil)11010
Toplam İş Yükü

Dersin AKTS Kredisi





78

3
DERS ŞUBELERİ
 Dönem seçiniz :   


 Ders DönemiŞube NoDersi Veren Öğretim Elemanı
Detay 2023-2024 Güz1MUSTAFA ONUR KAÇAROĞLU


Yazdır

Ders Şube Detayları
Dersin Kodu Dersin Ad Saat (T+P) Şube No Öğretim Dili Şube Dönemi
IENG 303 İŞLETME YÖNETİMİ 2 + 0 1 Türkçe 2023-2024 Güz
Öğretim Elemanı  E-Posta  İç Hat  Ders Yeri Devam Zorunluluğu
Öğr. Gör. MUSTAFA ONUR KAÇAROĞLU onurkacaroglu@pau.edu.tr MUH A0204 Dersin Devam Yüzdesi : %70
Amaç İşletmelerin genellikle yönetim boyutunda yer alan Endüstri Mühendislerinin yöneticilik vasıflarının artırılması amaçlı olarak İşletme yönetimi methodlarının öğrencilere aktarılması.
İçerik Kurumsal Değişim, Öğrenme ve İletişim /Arge ve İnovasyon /Sistem Yaklaşımı /Fabrikalarda İşletme ve Yönetim/ Yönetimin Temel Fonksiyonları /Yönetimde Karar Verme Süreçleri /Organizasyon Yapıları /Kalite ile İlişkili Kavramlar /Toplam Kalite Yönetimi Prensipleri /Üretimde Kalite ve Verimlilik /Üretim Sistemleri /Fabrika Yerleşimi Planlaması /Fabrika Yerleşimi ve İş Akışı Örnekleri
Haftalık Konu Başlıkları
HaftaKonular
1 Tanışma, derse giriş ve derste izlenecek yöntemin açıklanması
2 İşletme ve üretim ile ilgili temel kavramlar
3 Üretim Sistemleri
4 Sistem ve süreç kavramları
5 Optimizasyon Kavramı
6 Ürün Dizaynı ve QFD
7 İşletme yer seçimi ve yerleşim planlaması
8 Üretim Planlaması
9 1. vize haftası (tahmini) – Ders yok
10 Proje yönetimi
11 İşletme Organizasyonu
12 Motivasyon
13 İşletmelerde Kalite Yönetimi ve İsraf Kaynakları
14 Derste elde edilen kazanımların üzerinden geçilmesi ve değerlendirme
Materyaller
Materyal belirtilmemiştir.
Kaynaklar
KaynaklarKaynak Dili
MODERN İŞLETMECİLİK - PROF. DR. İSMET MUCUKTürkçe
İŞLETME YÖNETİMİ - PROF. DR. DİLAVER TENGİMİLOĞLUTürkçe
Ders Değerlendirme Sistemi
Değerlendirme YöntemiKatkı Yüzdesi (%)Değerlendirme Yöntemi Ad
Dönem Sonu Sınavı60Dönem Sonu Sınavı
Ara Sınav40Ara Sınav
T+U : Teorik + Pratik
PY: Program Yeterlilikleri
ÖK: Ders Öğrenme Kazanımları