1. LİSANS
  2. MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ
  3. GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ
  4. 249 GIDA MÜHENDİSLİĞİ
Ders Bilgileri Ders Öğrenme Kazanımları Dersin Program Yeterlilikerine Katkısı AKTS / İş Yükü Tablosu Ders Şubeleri
Yazdır

DERS BİLGİLERİ
Ders KodDers AdT+U SaatYarıyılAKTS
IENG 428DENEYSEL TASARIM3 + 08. Yarıyıl5

DERS TANIMI
Ders Düzeyi Lisans
Ders Türü Seçmeli
Dersin Amacı Bu dersin amacı etkili bir şekilde deneylerin nasıl tasarlanacağını ve yapılacağını öğretmek ve objektif sonuçlar elde etmek için verilerin nasıl analiz edileceğini öğretmektir. Bu derste öğrenilen beceriler yeni ürün tasarımı ve geliştirilmesi, süreç geliştirilmesi ve üretim süreçlerinin iyileştirilmesinde kullanılabilir.
Ders İçeriği Temel Kavramlar/ Yazılım tanıtımı/ Tek Faktörlü Deneyler/ İkili Karşılaştırmalar/ Rassal Bloklama/ Latin Kare ve Greko-Latin Kare Tasarımları/ Çok Faktörlü Deneyler/ İki Faktörlü Deneyler/ Taguchi Deney Tasarımı/ Proje Sunumları
Ders Ön Koşul Dersin ön koşulu yok.
Ders Yan Koşul Dersin yan koşulu yok.
Öğretim Sistemi Yüz Yüze

DERS ÖĞRENME KAZANIMLARI
1Deneylerin etkili bir şekilde nasıl planlanacağını, tasarlanacağını ve yapılacğını öğrenmek
2Çeşitli tasarım yöntemlerinin detaylarını anlamak
3Deney sonuçlarını analiz etmek için uygun yöntemleri kullanabilme
4Verilere dayalı objektif sonuçlar elde etme
5Bir istatistiksel yazılımı kullanabilme

DERS ÖĞRENME KAZANIMININ PROGRAM YETERLİLİKLERİNE KATKISI
NoPY 01PY 02PY 03PY 04PY 05PY 06PY 07PY 08PY 09PY 10PY 11PY 12PY 13
ÖK 0014  5455      
ÖK 0024  5555      
ÖK 0034  5555      
ÖK 004    445      
ÖK 005   4555      
Ara Toplam12  19232425      
Katkı2004555000000

AKTS / İŞ YÜKÜ TABLOSU
EtkinlikSayısıSüresi (Saat)Toplam İş Yükü (Saat)
Ders Süresi(14 hafta/teorik+uygulama)14342
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi(Ön çalışma, pekiştirme)13452
Arasınavlar(hazırlık süresi dahil)11515
Yarıyıl Sonu Sınavı(hazırlık süresi dahil)12121
Toplam İş Yükü

Dersin AKTS Kredisi





130

5
DERS ŞUBELERİ
 Dönem seçiniz :   


 Ders DönemiŞube NoDersi Veren Öğretim Elemanı
Detay 2014-2015 Yaz1ÖZCAN MUTLU
Detay 2014-2015 Yaz1ÖZCAN MUTLU
Detay 2013-2014 Bahar1ÖZCAN MUTLU


Yazdır

Ders Şube Detayları
Dersin Kodu Dersin Ad Saat (T+P) Şube No Öğretim Dili Şube Dönemi
IENG 428 DENEYSEL TASARIM 3 + 0 1 Türkçe 2014-2015 Yaz
Öğretim Elemanı  E-Posta  İç Hat  Ders Yeri Devam Zorunluluğu
Doç. Dr. ÖZCAN MUTLU mutlu@pau.edu.tr MUH A02156 MUH A03151 Dersin Devam Yüzdesi : %
Amaç Bu dersin amacı etkili bir şekilde deneylerin nasıl tasarlanacağını ve yapılacağını öğretmek ve objektif sonuçlar elde etmek için verilerin nasıl analiz edileceğini öğretmektir. Bu derste öğrenilen beceriler yeni ürün tasarımı ve geliştirilmesi, süreç geliştirilmesi ve üretim süreçlerinin iyileştirilmesinde kullanılabilir.
İçerik Temel Kavramlar/ Yazılım tanıtımı/ Tek Faktörlü Deneyler/ İkili Karşılaştırmalar/ Rassal Bloklama/ Latin Kare ve Greko-Latin Kare Tasarımları/ Çok Faktörlü Deneyler/ İki Faktörlü Deneyler/ Taguchi Deney Tasarımı/ Proje Sunumları
Haftalık Konu Başlıkları
HaftaKonular
1 Dersin Tanıtımı
2 Temel kavramlar, Basit karşılaştırmalı deneyler
3 Temel kavramlar, Basit karşılaştırmalı deneyler
4 Tek faktörlü deneyler, Varyans analizi
5 Rassal bloklama, Latin kare tasarımları
6 Faktoryel tasarıma giriş, İki faktörlü deneyler
7 Çok faktörlü deneyler, Kesirli deneyler
8 Regresyon modelleri
9 Ara snav
10 Taguchi deney tasarımı
11 Yanıt yüzeyleri metodolojisi, Proses optimizasyonu yaklaşımları
12 Proje sunumları
13 Proje sunumları
14 Proje sunumları
Materyaller
Materyal belirtilmemiştir.
Kaynaklar
KaynaklarKaynak Dili
Montgomery, D. C. “Design and Analysis of Experiments”, 5th Edition, John Wiley & Sons, 2001English
Çömlekçi, N. “Deney Tasarımı İlke ve Teknikleri”, Alfa Yayınevi, 2003.Türkçe
Ders Değerlendirme Sistemi
Değerlendirme YöntemiKatkı Yüzdesi (%)Değerlendirme Yöntemi Ad
Dönem Sonu Sınavı60Dönem Sonu Sınavı
Ara Sınav40Ara Sınav
T+U : Teorik + Pratik
PY: Program Yeterlilikleri
ÖK: Ders Öğrenme Kazanımları