DERS BİLGİLERİ
Ders KodDers AdT+U SaatYarıyılAKTS
GKD 5006BESLENME VE SAĞLIK2 + 02. Yarıyıl3

DERS TANIMI
Ders Düzeyi Lisans
Ders Türü Seçmeli
Dersin Amacı Beslenme biliminin bireysel, toplumsal ve dünya genelindeki sorunları ve sonuçları hakkında bilgi vermek. Obezite ile mücadele; gıda katkı maddeleri; sağlıklı yaşam ve egzersiz; büyüme ve gelişme; sağlıklı cinsel yaşam; bağımlılıkla mücadele (tütün, alkol, madde bağımlılığı vb.); trafik, afet ve ilkyardım. Öğretmek.
Ders İçeriği Beslenmenin tanımı, önemi, besin öğeleri, besinler, besinlerin besin değerleri yönünden zenginleştirilmesi, Obezite ile mücadele; gıda katkı maddeleri; sağlıklı yaşam ve egzersiz; büyüme ve gelişme; sağlıklı cinsel yaşam; bağımlılıkla mücadele (tütün, alkol, madde bağımlılığı vb.); trafik, afet ve ilkyardım besinlerin hazırlanmasında sağlık ve temizlik kuralları.
Ders Ön Koşul Dersin ön koşulu yok.
Ders Yan Koşul Dersin yan koşulu yok.
Öğretim Sistemi Yüz yüze

DERS ÖĞRENME KAZANIMLARI
1Beslenmenin tanımını ve önemini bilir sağlıkla ilişkisini kurar.
2Besin öğelerini tanır ve bilir.
3Besinleri, besinlerin besin değerlerini ve zenginleştirilmesini bilir.
4Obezitenin ne olduğunu nelerin obesiteye yol açtığını bilir.
5Obesite ile mücadelede ne yapması gerektiğini bilir.
6Gıda katkı maddeleri ile sağlığın ilişkisini kurar zararlarını bilir.
7Sağlıklı yaşam ve egzersizin önemini bilir.
8Büyüme ve gelişme için temel şartın yeterli dengeli beslenmek olduğunu bilir.
9Sağlıklı cinsel yaşam ile sağlıklı beslenme ve sağlığın önemini bilir.
10Bağımlılık nedir bilir. Mücadele için neler yapılması gerektiğini bilir.
11Trafik, afet ve ilkyardım konularını temel ilk yardım bilgisini bilir.
12Besinlerin hazırlanmasında sağlık ve temizlik kurallarını bilir.

DERS ÖĞRENME KAZANIMININ PROGRAM YETERLİLİKLERİNE KATKISI
NoPY 01PY 02PY 03PY 04PY 05PY 06PY 07PY 08PY 09PY 10PY 11PY 12PY 13PY 14
ÖK 01              
ÖK 02              
ÖK 03              
ÖK 04              
ÖK 05              
ÖK 06              
ÖK 07              
ÖK 08              
ÖK 09              
ÖK 10              
ÖK 11              
ÖK 12              
Ara Toplam              
Katkı00000000000000

AKTS / İŞ YÜKÜ TABLOSU
EtkinlikSayısıSüresi (Saat)Toplam İş Yükü (Saat)
Ders Süresi(14 hafta/teorik+uygulama)14228
Arasınavlar(hazırlık süresi dahil)12424
Yarıyıl Sonu Sınavı(hazırlık süresi dahil)12626
Toplam İş Yükü

Dersin AKTS Kredisi






78

3

DERS ŞUBELERİ
 Dönem seçiniz :   


 Ders DönemiŞube NoDersi Veren Öğretim Elemanı
Detay 2018-2019 Bahar1NAZMİ DURKAN

Ders Şube Detayları
Dersin Kodu:  GKD 5006 Dersin Adı:  BESLENME VE SAĞLIK
Saat (T+P) : 2 + 0   Şube No : 1   Öğretim Dili: Türkçe Şube Dönemi :  2018-2019 Bahar
Öğretim Elemanı :  DOKTOR ÖĞRETİM ÜYESİ NAZMİ DURKAN E-Mail:  ndurkan@pau.edu.tr, İç Hat:  296 1180,
Ders Yeri EGT A0022-10,
Amaç : Beslenme biliminin bireysel, toplumsal ve dünya genelindeki sorunları ve sonuçları hakkında bilgi vermek. Obezite ile mücadele; gıda katkı maddeleri; sağlıklı yaşam ve egzersiz; büyüme ve gelişme; sağlıklı cinsel yaşam; bağımlılıkla mücadele (tütün, alkol, madde bağımlılığı vb.); trafik, afet ve ilkyardım. Öğretmek.
İçerik : Beslenmenin tanımı, önemi, besin öğeleri, besinler, besinlerin besin değerleri yönünden zenginleştirilmesi, Obezite ile mücadele; gıda katkı maddeleri; sağlıklı yaşam ve egzersiz; büyüme ve gelişme; sağlıklı cinsel yaşam; bağımlılıkla mücadele (tütün, alkol, madde bağımlılığı vb.); trafik, afet ve ilkyardım besinlerin hazırlanmasında sağlık ve temizlik kuralları.
Devam Zorunluluğu : Dersin Devam Yüzdesi : %70
Haftalık Konu Başlıkları
HaftaKonular
1 anne, çocuk, toplum, sağlık, sağlığı bozan nedenler, sağlık hizmetleri
2 beslenme, beslenme bilimi ve ilgili kavramlar
3 sağlıkta beslenmenin yeri ve önemi
4 besin ögeleri - 1
5 besin ögeleri - 2
6 besin grupları - 1
7 besin grupları - 2
8 ara sınav
9 anne beslenmesi - 1
10 anne beslenmesi - 2
11 bebek beslenmesi - 1
12 bebek beslenmesi - 2
13 beslenmede metodoloji
14 sorunların giderilmesinde öneri ve önlemler
Materyaller
Materyal belirtilmemiştir.
Kaynaklar
KaynaklarKaynak Dili
Beslenme prof Dr. Ayşe BaysalTürkçe
Beslenme ve Diyet, Prof Dr. Ergin SencerTürkçe
Beslenme, Prof. Dr. Müberra IşıksoluğuTürkçe
Katkı Pediatri Dergisi, hacettepe Tıp fak. ocak-Şubat 1996Türkçe
Katkı Pediatri Dergisi, hacettepe Tıp fak. ocak-Şubat 1996, 2Türkçe
Beslenme prof Dr. Ayşe BaysalTürkçe
Beslenme ve Diyet, Prof Dr. Ergin SencerTürkçe
Beslenme, Prof. Dr. Müberra IşıksoluğuTürkçe
Katkı Pediatri Dergisi, hacettepe Tıp fak. ocak-Şubat 1996Türkçe
Katkı Pediatri Dergisi, hacettepe Tıp fak. ocak-Şubat 1996, 2Türkçe
Ders Değerlendirme Sistemi
Değerlendirme YöntemiKatkı Yüzdesi (%)Değerlendirme Yöntemi Ad
Dönem Sonu Sınavı60Dönem Sonu Sınavı
Ara Sınav40Ara Sınav
T+U : Teorik + Pratik
PY: Program Yeterlilikleri
ÖK: Ders Öğrenme Kazanımları