| Hafta | Konular |
| 1 |
Enzimler ve Biyolojideki Yerleri
|
| 2 |
Enzimolojinin tarihi gelişimi
|
| 3 |
Enzim Teknolojisi ve Uygulama Alanları
|
| 4 |
Enzim Adlandırma ve Sınıflandırma
|
| 5 |
Enzim Katalizörünün Nitelikleri
|
| 6 |
Enzim Katalitik Gücünün Kökenleri
|
| 7 |
Yapı ve Kataliz: Konformasyonel Esneklik ve Protein Hareketi
|
| 8 |
Kimyasal Kinetiğin Temelleri
|
| 9 |
Denge ve Kararlı Durum Kavramları
|
| 10 |
Enzim-Substrat (ES) Kompleksi ve Ön kararlı durum Kinetiği
|
| 11 |
Katalizin Miktar Tayini ve Enzim Saflığı Ölçümleri
|
| 12 |
Henri–Michaelis–Menten Eşitliği
|
| 13 |
Enzim İnhibisyon Analizleri, Geri Dönüşümsüz İnhibisyonlar
|
| 14 |
Dönüşümlü (Tersinir) İnhibisyonlar
|