PAÜ .:. Eğitim Öğretim Bilgi Sistemi

Yazdır

DERS BİLGİLERİ

Ders Kod	Ders Ad	T+U Saat	Yarıyıl	AKTS
DYZ 209	BESLENME İLKELERİ	2 + 0	3. Yarıyıl	2

DERS TANIMI

Ders Düzeyi	Ön Lisans
Ders Türü	Zorunlu
Dersin Amacı	Bu ders sağlık ve beslenme, beslenme ve iş verimi, besin öğeleri, karbohidratlar, proteinler, yağlar, vitaminler, mineraller, içecekler ve sıvı dengesi, yeterli ve dengeli beslenme ilkeleri enerji gereksinimi ideal boy kilo, obesite ve yol açtığı hastalıklar, özel durumlarda beslenme, gebe ve emziren anne, bebek ve çocuk beslenmesi konularını öğretir .
Ders İçeriği	Sağlık ve Beslenme, Besin Öğeleri, karbohidratlar, proteinler, Yağlar ve Vitaminler, Mineraller, İçecekler ve Sıvı Dengesi, Yeterli ve Dengeli Beslenme İlkeleri, Enerji Gereksinimi İdeal Boy Kilo, Obesite ve Yol Açtığı Hastalıklar, Özel Durumlarda Beslenme, Gebe ve Emziren Anne, Bebek ve Çocuk Beslenmesi.
Ders Ön Koşul	Dersin ön koşulu yok.
Ders Yan Koşul	Dersin yan koşulu yok.
Öğretim Sistemi	Yüz Yüze

DERS ÖĞRENME KAZANIMLARI

1	Sağlıklı beslenme ilkelerini bilir
2	Hastalıklarda genel beslenme ilkelerini bilir
3	Böbrek hastalıklarını nedenleri ve beslenme ile ilişkisini bilir
4	Böbrek hastalıklarında beslenme ilkelerini bilir
5	Diyaliz hastalarına uygulanan diyetleri bilir

DERS ÖĞRENME KAZANIMININ PROGRAM YETERLİLİKLERİNE KATKISI

No	PY 01	PY 02	PY 03	PY 04	PY 05	PY 06	PY 07	PY 08	PY 09	PY 10	PY 11	PY 12	PY 13
ÖK 001	4	5	4	5	5					5
ÖK 002	5	4	5	5	5					4
ÖK 003		5	4	5	4					5
ÖK 004		5	4	5	5					5
ÖK 005	5	5	4	5	4					5
Ara Toplam	14	24	21	25	23					24
Katkı	3	5	4	5	5	0	0	0	0	5	0	0	0

AKTS / İŞ YÜKÜ TABLOSU

Etkinlik	Sayısı	Süresi (Saat)	Toplam İş Yükü (Saat)
Ders Süresi(14 hafta/teorik+uygulama)	14	2	28
Arasınavlar(hazırlık süresi dahil)	1	8	8
Yarıyıl Sonu Sınavı(hazırlık süresi dahil)	1	16	16
Toplam İş Yükü Dersin AKTS Kredisi			52 2

DERS ŞUBELERİ

Dönem seçiniz :

	Ders Dönemi	Şube No	Dersi Veren Öğretim Elemanı
Detay	2023-2024 Güz	1	ASİYE KARÇKAY

Yazdır

Ders Şube Detayları

Dersin Kodu	Dersin Ad	Saat (T+P)	Şube No	Öğretim Dili	Şube Dönemi
DYZ 209	BESLENME İLKELERİ	2 + 0	1	Türkçe	2023-2024 Güz

Öğretim Elemanı	E-Posta	İç Hat	Ders Yeri	Devam Zorunluluğu
Öğr. Gör. ASİYE KARÇKAY	akarckay@pau.edu.tr		DSHMY D0211	Dersin Devam Yüzdesi : %70

Amaç		Bu ders sağlık ve beslenme, beslenme ve iş verimi, besin öğeleri, karbohidratlar, proteinler, yağlar, vitaminler, mineraller, içecekler ve sıvı dengesi, yeterli ve dengeli beslenme ilkeleri enerji gereksinimi ideal boy kilo, obesite ve yol açtığı hastalıklar, özel durumlarda beslenme, gebe ve emziren anne, bebek ve çocuk beslenmesi konularını öğretir .
İçerik		Sağlık ve Beslenme, Besin Öğeleri, karbohidratlar, proteinler, Yağlar ve Vitaminler, Mineraller, İçecekler ve Sıvı Dengesi, Yeterli ve Dengeli Beslenme İlkeleri, Enerji Gereksinimi İdeal Boy Kilo, Obesite ve Yol Açtığı Hastalıklar, Özel Durumlarda Beslenme, Gebe ve Emziren Anne, Bebek ve Çocuk Beslenmesi.

Haftalık Konu Başlıkları

Hafta	Konular
1	yeterli ve dengeli beslenme, Türk toplumunda görülen beslenme sorunları ve çözüm yolları.
2	Karbonhidratlar
3	Proteinler
4	Yağlar
5	Vitaminler
6	Mineraller
7	Su
8	Enerji
9	Besin grupları
10	Böbrek hastalıklarında beslenme
11	böbrek hastalıklarında mönü planlama
12	diyaliz hastalarında beslenme
13	Hipertansiyonda beslenme
14	DM hastasında beslenme

Materyaller

Materyal belirtilmemiştir.

Kaynaklar

Kaynaklar	Kaynak Dili
anne ve çocuk beslenmesi prof.dr. Nevin Şanlıer	Türkçe
beslenme ilkeleri, prof.dr.Ayşe Baysal	Türkçe
turizm sosyolojisi, cevdet avcıkurt	Türkçe
beslenme ilkeleri, prof.dr.Ayşe Baysal	Türkçe

Ders Değerlendirme Sistemi

Değerlendirme Yöntemi	Katkı Yüzdesi (%)	Değerlendirme Yöntemi Ad
Dönem Sonu Sınavı	60	Dönem Sonu Sınavı
Ara Sınav	40	Ara Sınav

T+U : Teorik + Pratik
PY: Program Yeterlilikleri
ÖK: Ders Öğrenme Kazanımları

Aday Öğrenci